SNOB Bar & Restaurante

Situado numa antiga latoaria, foi inaugurado a 16 de novembro de 1964, por Paulo Guilherme D’Eça Leal (desenhador do jornal O Século) e foi comprado em 1967 por Adriano Oliveira. A elegância e sobriedade da decoração do SNOB – inspirada na tradição dos bares ingleses – ressoam nas tertúlias, que ao longo de diversas gerações, trocaram ideias entre as suas paredes cobertas de estantes que guardam livros, garrafas e recordações. Nas pequenas mesas quadradas de pano verde à média luz – onde se estendiam guardanapos brancos à hora do fecho – um público boémio encontrou sempre um espaço seguro para debater ideias, traçar novos rumos e, simplesmente, estar.

Numa época em que a censura se vivia em Portugal, jornalistas, políticos e artistas encontravam no SNOB o cenário perfeito para conversas em liberdade, sem medo de serem ouvidos ou perseguidos pelas ruas. Pela sua localização no Bairro Alto, onde funcionavam muitas redações de jornais, tornou-se um refúgio de jornalistas e um local privilegiado de encontro de personalidades políticas e culturais que não prescindiam de um Bife à Snob, um croquete ou da famosa mousse de Manga. Sempre com a serena presença do Sr. Albino Oliveira, que chegou ao SNOB em 1975 e lá trabalhou mais de 40 anos, e de D. Maria que se ocupava da cozinha desde 1967, zelava-se pela intimidade dos encontros e o conforto dos clientes.

Na sua nova vida, o SNOB reabre portas para preservar um legado histórico e ser o palco de um presente que quer manter vivas as tertúlias da sua alma boémia. Renovam-se estofos e madeiras mas o carisma mantém-se porque um clássico é sempre incontornável. Basta tocar à campainha e serão bem-vindos todos os que queiram escrever as próximas páginas da sua história.